春の嵐
ここ最近は暖かかったり、寒くなったりと安定しないですね。
まもなく春分の日「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉通り、だんだんと温かくなり、ふと耳を澄ますと鶯の鳴き声が聞こえたり
春はすぐそこまで来ていることが感じられます。
お彼岸の入りです。
「おはぎ」についてですが、春にいただくのは「ぼたもち」秋にいただくのが「おはぎ」です!
秋は収穫したばかりで皮まで柔らかいので、「つぶあん」春は固くなった皮を避けて「こしあん」を使うので、何でもも「おはぎ」では済まされないみたいですね。