今日は「豆腐の日」
本日は「豆腐の日」だそうです。
「10(とう)・2(ふ)」という語呂合わせから、10月2日は豆腐の日とされています。
私は大豆製品が大好物で、家の冷蔵庫には豆腐と納豆がいつも常備されています。
豆腐といえば、寒い時期に食べたくなるのが「湯豆腐」です。
私は湯豆腐が大好きで、寒い季節になると、ほぼ毎日のように湯豆腐を食べてしまいます(´∀`)
ポン酢に刻みネギ、生姜を添えていただくのが定番なのですが、不思議なことに、これが何度食べても飽きません。
少し味を変えたくなったときには、お鍋にすることもあります。
寄せ鍋やキムチ鍋など、その日の気分に合わせていろいろな味を楽しみますが、もちろん豆腐は欠かせません!
そして、湯豆腐は寒い時期であればあるほど、おいしく感じる気がします。
湯気の立つお鍋から温かい豆腐を取り分け、ゆっくり味わう時間は、寒い季節ならではの楽しみの一つです。
10月に入り、これから少しずつ秋が深まり、やがて冬へと向かっていきます。
「早く寒くならないかなぁ〜」と、今から湯豆腐の季節を楽しみにしている今日この頃です。
皆さまも、これから寒くなる季節には、温かいお鍋や湯豆腐を囲みながら、ご家族や大切な方とのひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
S・Y
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