ブロッコリースプラウト
2026.06.07
本日は、朝から1日中 雨でした。大阪は4日（木）に梅雨入りしましたね。
今年の4月から、ブロッコリーが指定野菜になったことにより価格が安定して買えるようになると思っていましたが、まだ安定しているようには思えず…200円を超えると購入を躊躇してしまいます。
タンパク質やビタミンC、食物繊維や葉酸などの栄養素も摂れる準パーフェクト野菜です。
一石二鳥いや三鳥、四鳥のような野菜なので、意識して食べるようにしていますが、値段が高い時は手が出ません。
そんな時は、ブロッコリースプラウトを買うようになりました。
ブロッコリーの新芽なのですが、ブロッコリーに比べて肝臓の解毒機能を助け、抗酸化作用が一度食べると3日間！！！持続するそうです。 最近はお豆腐にのせて食べています。カイワレ大根のような味で食べやすいですよ。
よければ、お試しください🎵
E・I
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