収穫
2026.06.24
先日、実家の畑で育てているジャガイモの収穫がありました。今年もたくさん実り、改めて自然の恵みに感謝する機会となりました。
実家の家庭菜園は「家庭菜園」と呼ぶには少し驚くほどの収穫量があり、毎年この時期になると新鮮な野菜が食卓を彩ってくれます。今年は特にジャガイモが豊作で、たくさん持ち帰ることができました。
せっかくの収穫ですので、ジャガイモを使ったさまざまな料理に挑戦しています。グラタンやチーズボール、ハッシュドポテト、ポタージュスープなどを作り、気が付けば食卓はジャガイモ料理が並ぶ“ジャガイモ尽くし”の状態に。どれもおいしく、家族にも好評でした。
それでも消費した量はまだほんの一部で、冷蔵庫には収穫したジャガイモがたくさん残っています。少し前には玉ねぎも豊作だったため、今後は玉ねぎと組み合わせながら、さまざまなアレンジ料理を楽しみたいと思っています。
季節ごとの実りを味わえることは、とても幸せなことだと感じます。皆様も旬の食材を取り入れながら、どうぞ健やかにお過ごしください。
S・Y
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